地元こだわり派のためのラジオ番組！「すずきしずかの金曜ラジオ」

湖西市の国道一号線、海が一望できる小高い場所にある道の駅「潮見坂」では地元の食材を使った朝定食(500円)が食べられるということで食堂チーフの大石信明さんにお話を伺いました。

あさり汁のあさりと味付け海苔は浜名湖産、しらすは目の前の遠州灘、お米、大根、生卵も道の駅周辺で採れるものだそうです。
大根おろしのしらすか大根は辛くなく瑞々しくて美味しかったし、卵も黄身の色が濃く、味も濃い！お米もツヤツヤしていて、そのままでも卵かけても美味しくいただけました。

朝8時から11時までの時間限定ですよ。
道の駅売店では食材も販売してます。デザートもあるから要チェック！


道の駅「潮見坂」
湖西市白須賀1896-2
電話(053)579-3600
年中無休