静香園の深蒸し茶

農林水産大臣賞の受賞経験がある磐田市の静香園。取締役社長の中安英樹さんにお話を伺いました。

磐田周辺は新茶が少し遅れたけど出来は良いそうです。もちろん静香園さんのお茶も良いものができました。
深蒸しということで深い緑色が特長的ですね。

一度沸騰させたお湯を少し冷ましてから淹れるのが美味しいお茶を淹れるポイント。後は薄くならないように茶葉をいれましょう。
せっかくの美味しい新茶ですからね。
大さじ一杯ぐらいが適量だそうです。

大変美味しいお茶でした！


静香園製茶株式会社
磐田市匂坂上1268-1
電話(0538)38-0001
http://shizukaen.co.jp/